Um l ugar
onde não só se vê a vida do campo e a beleza da natureza, mas também onde
se pode participar nela; saiba como se produz leite, como nasce um vitelo.
Sinta o suor na testa, os cardos e os espinhos e outros contratempos, mas
também a satisfação do trabalho feito.
Na quinta
da Courela da Ponte-Velha, um monte alentejano em Lavre, a vida é caracterizada
por dois pólos de actividades. O primeiro é a vida profissional: produção
de leite numa vacaria em regime familiar. O segundo é constituído pelas actividades
da associação SERVO.
Na Courela
da Ponte-Velha queremos promover o encontro entre o
campo e a cidade, agricultor e citadino, criador e criação;
para contribuir para uma vida mais sustentável
